Вітаємо

Засідання МО, наради, круглі столі і просто свята вчителі нашої школи нерідко проводять з горнятком кави; пригощають колег випічкою або іншими стравами. І прохання поділитися рецептами звучить дуже часто. І так само часто ці рецепти губляться. От і виникла ідея всі ці рецепти зібрати тут.

Торт "До чаю"

0,5 кг. шоколадного печива
250 г кисломолочного сиру
250 г вершків або сметани
10 г  желатину
150 г цукру
ванілін на смак
20 г шоколаду для оформлення

Желатин замочити в холодній воді і розтопити на водяній бані. Змішати сир, вершки і цукор, влити розтоплений желатин, додати ванілін.
У форму викласти шар печива і змастити кремом, зверху знову  шар печива і крем, і т.д. верх тортика змастити кремом і притрусити тертим шоколадом. Помістити в холод для просочування на декілька годин.

Шарлотка з яблуками

4 яйця
1 склянка цукру
1 склянка борошна

Збити  в міцну піну білки з половиною цукру, окремо - жовтки з другою половиною цукру. До взбитих жовтків додавати частинами борошно і білки. На деко викласти яблука, порізані на шматочки, залити тістом.
Випікати при температурі 180 градусах 30-40 хвилин.

Пиріг до чаю із джема

6 ст.л цукру
6 ст.л олії
6 ст.л абрикосового (або іншого) джему
2 склянки завареного чаю

2 склянки борошна
2 ч.л соди
2 ч.л кориці (або ванілі)

Змішать окремо рідкі та сухі складові.
Змішати все разом вилити на деко і випікати 30 хв при 180 градусах.

В тісто можна додати сухофрукти, горіхи.