Торт "До чаю"

0,5 кг. шоколадного печива
250 г кисломолочного сиру
250 г вершків або сметани
10 г  желатину
150 г цукру
ванілін на смак
20 г шоколаду для оформлення

Желатин замочити в холодній воді і розтопити на водяній бані. Змішати сир, вершки і цукор, влити розтоплений желатин, додати ванілін.
У форму викласти шар печива і змастити кремом, зверху знову  шар печива і крем, і т.д. верх тортика змастити кремом і притрусити тертим шоколадом. Помістити в холод для просочування на декілька годин.